在大鍋中加入水和1湯匙橄欖油，煮沸。放入Tortellini並攪拌，煮至浮起且餡料變熱，約7分鐘。瀝乾水分後轉移到大碗中。

在大型平底鍋中用中高溫融化2湯匙奶油。炒蘑菇、洋蔥和大蒜，直到蔬菜變軟，約5分鐘。用漏勺將蔬菜混合物取出，加入到裝有Tortellini的大碗中。

將平底鍋中的多餘液體倒出，降低溫度至中火，融化剩餘的6湯匙奶油。加入半對半鮮奶油、鹽、胡椒、蒜粉和辣椒粉，偶爾攪拌，煮至濃稠冒泡，約10分鐘。

逐漸攪入帕瑪森芝士直至融化，醬汁變得濃稠。