將所有食材準備好。

在大鍋中裝入適量鹽水並煮沸；加入義大利直麵後再次煮沸；偶爾攪拌，煮約8到10分鐘至口感柔軟但仍帶咬勁；瀝乾水分。

以中火融化奶油於大平底鍋中；加入重奶油並撒上黑胡椒調味；持續攪拌約6到8分鐘。

將帕瑪森起司混入奶油醬汁中直至完全融合；再加入香蒜醬並煮至濃稠，約3到5分鐘。

加入蝦仁並煮至變粉紅色，約5分鐘；將醬汁淋在熱騰騰的義大利面上即可。