奶油馬鈴薯、胡蘿蔔和韭蔥湯
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份量
- $10
奶油馬鈴薯、胡蘿蔔和韭蔥湯
成本 $10, 保存 $20
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- 50 Min
- 8 份量
- $10
食材
乳製品
- 🧈 2湯匙奶油
- 🥛 1杯濃奶油
蔬菜
- 4根韭蔥，切碎
- 4根芹菜，切碎
- 🥔 6個大馬鈴薯，切丁
- 🥕 5根胡蘿蔔，切碎
液體/高湯
- 4杯雞湯
- 4杯蔬菜高湯
調味料
- 🧂 2茶匙鹽
- 1片月桂葉
步驟
1
在中高火的鍋中融化奶油。加入韭蔥和芹菜；煮至變軟，約3到5分鐘。
2
加入高湯、馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽和月桂葉；煮沸。煮至馬鈴薯和胡蘿蔔變軟，約20分鐘。取出並丟棄月桂葉。
3
用棒狀攪拌機將湯攪拌至細膩。將奶油攪入湯中。將火轉至中小火，燉煮至濃稠，約20分鐘。
營養成分
每份🔥
416
卡路里
- 9g蛋白質
- 64g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
為節省時間，可在開始烹飪前先將蔬菜切好。為更濃郁的風味，可用部分雞湯代替蔬菜高湯。湯可在密封容器中冷凍保存長達3個月。搭配酥脆的麵包作為完整餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。