奶油南瓜派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $15
奶油南瓜派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $15
食材
派餅底
- 200克低筋麵粉
- 🧂 1/2茶匙鹽
- 🧈 85克冷奶油
- 💧 3湯匙冰水
派餡料
- 🎃 300克南瓜泥
- 🧀 200克奶油奶酪
- 🥚 2個雞蛋
- 🍬 100克砂糖
- 🍂 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙豆蔻粉
- 🥛 1/2杯淡奶油
步驟
1
將低筋麵粉與鹽過篩，加入切成小塊的冷奶油，用指尖搓成粗粒狀。
2
加入冰水混合，揉成麵糰，包好冷藏30分鐘。
3
將南瓜泥、奶油奶酪、砂糖、雞蛋充分攪打均勻，加入肉桂和豆蔻粉調味。
4
麵糰擀平鋪入派盤，戳洞防止鼓起，預烤180℃烤10分鐘。
5
倒入派餡料，均勻鋪平，180℃烤50分鐘至凝固。
6
冷卻後切片即可享用。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 6g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
確保奶油奶酪在室溫下軟化，以便攪拌均勻。南瓜泥可以提前自製，煮熟後壓成泥狀即可。肉桂粉和豆蔻粉可以根據個人口味調整用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。