奶油乾貝濃湯
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $25
奶油乾貝濃湯
成本 $25, 保存 $15
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- 4 份量
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食材
海鮮
- 1磅乾貝，沖洗並瀝乾
乳製品
- 2湯匙奶油
- 🥛 1杯牛奶
- ½杯磨碎的瑞士芝士
蔬菜
- 1束青蔥，切碎
- 🍄 4盎司新鮮蘑菇，切片
- 2湯匙切碎的新鮮香菜
食品櫃
- 2湯匙多用途麵粉
- ½杯干白葡萄酒
- 🧂 1茶匙鹽
- 少許白胡椒粉
步驟
1
清洗並瀝乾乾貝。
2
在小湯鍋中用中小火融化奶油。炒洋蔥和蘑菇至軟嫩。
3
拌入麵粉。倒入牛奶並在中火下攪拌直至濃稠起泡。
4
加入葡萄酒、乾貝、鹽和胡椒。用中火煮至濃稠。
5
上桌前撒上瑞士芝士和香菜。
營養成分
每份🔥
298
卡路里
- 29g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
為了提升風味，如果有的話，可以使用更甜的灣仔乾貝。搭配脆皮麵包或餅乾享用，作為完整的一餐。剩菜可以存放在密封容器中冷藏，但最好在兩天內食用完畢以保持最佳風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。