奶油蝦仁義大利麵配半對半鮮奶油
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $15
奶油蝦仁義大利麵配半對半鮮奶油
成本 $15, 保存 $10
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- $15
食材
義大利麵
- ½（16盎司）包義大利扁麵
乳製品
- 🧈 4湯匙奶油
- 🥛 ½杯半對半鮮奶油
- 🧀 ¼杯細碎的帕瑪森芝士
海鮮
- 🍤 1磅特大蝦，去殼和去腸泥
蔬果
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍋 2茶匙檸檬汁，或根據口味調整
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹，或根據口味調整
其他
- 🍷 2湯匙灰皮諾葡萄酒
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中烹煮義大利麵直至軟硬適中，約8分鐘。
2
當義大利麵煮熟時，在中火上融化2湯匙奶油於平底鍋中。加入大蒜並煮至香味四溢且略微金黃，約1分鐘。加入蝦並每面煮約2分鐘，直到尾巴開始捲曲。
3
加入剩餘的奶油、灰皮諾酒、檸檬汁、半對半鮮奶油和帕瑪森芝士。攪拌均勻。
4
瀝乾義大利麵並將麵條分到兩個碗中。在上面放上蝦混合物並用歐芹裝飾。
營養成分
每份🔥
1175
卡路里
- 59g蛋白質
- 107g碳水化合物
- 57g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的特大蝦以獲得最佳風味。如果沒有灰皮諾酒，可以用雞湯或水代替。為避免過度烹煮，一旦蝦變粉紅色並稍微捲曲就從火上移開。為了更濃稠的醬汁，上桌前讓醬汁再小火煮1-2分鐘。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。