準備好所有食材。

在大平底鍋中用中火加熱油。加入洋蔥；煮至軟化，約4分鐘。加入大蒜再煮30秒。

將白腰豆、朝鮮薊心、日曬番茄、俄力岡、碎紅辣椒片、黑胡椒粉和鹽加入平底鍋中；攪拌均勻。

倒入高湯和奶油；煮至略微濃稠，偶爾攪拌，約5分鐘。

加入羽衣甘藍並降低火力至小火。煮至羽衣甘藍開始變軟，經常攪拌，再煮2到3分鐘。從火上移開。