法式吐司布蕾
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $12
法式吐司布蕾
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $12
食材
基底
- 🧈 ½ 杯無鹽奶油
- 🟤 1 杯壓實的紅糖
- 2 湯匙玉米糖漿
- 🍞 6 片（1 英寸厚）法式麵包
蛋奶醬
- 🥚 5 顆大雞蛋
- 🥛 1 ½ 杯半半奶油（half-and-half cream）
- 1 茶匙香草精
- 1 茶匙橙皮白蘭地利口酒（如Grand Marnier）
- 🧂 ¼ 茶匙鹽
步驟
1
在小平底鍋中用中火加熱融化奶油。加入紅糖和玉米糖漿，攪拌至糖溶解。倒入9x13英寸的烤盤中。
2
將麵包的外皮去除，並在烤盤中排成一層。在碗中混合雞蛋、半半奶油、香草精、白蘭地和鹽。倒在麵包上。覆蓋並冷藏至少8小時或隔夜。
3
將烤箱預熱至350°F（175°C）。同時，將烤盤從冰箱取出，讓其回到室溫。
4
在預熱的烤箱中不覆蓋烘烤，直至膨脹並呈淡金黃色，約35到40分鐘。
營養成分
每份🔥
510
卡路里
- 10g蛋白質
- 59g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 小提示
這道菜可以在前一晚準備好，早上烘烤以便於操作。使用高品質的法式麵包可獲得最佳口感和風味。為了更濃郁的蛋奶口感，在烘烤前讓麵包浸泡更長時間。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。