克里米尼蘑菇米飯湯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $8.5
克里米尼蘑菇米飯湯
成本 $8.5, 保存 $12
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- 30 Min
- 8 份量
- $8.5
食材
蔬菜
- 1磅克里米尼蘑菇，切成四份
- 🧅 1個中等洋蔥，切碎
- 🥕 2根中等胡蘿蔔，切塊
穀物
- ½杯長粒米
香草和調味料
- 2茶匙新鮮百里香，切碎
- 2片月桂葉
- 🧂 ½茶匙鹽，分開使用，另加適量
- 適量黑胡椒粉
高湯和液體
- 6杯低鈉雞湯
- 2湯匙醬油
其他
- ¼盎司乾牛肝菌
- 🧈 2湯匙無鹽黃油
步驟
1
沖洗乾牛肝菌，然後切碎。轉移到一個大鍋中。
2
加入雞湯、米、醬油、百里香、¼茶匙鹽和月桂葉到鍋中；煮沸。降低熱量並燉煮至需要的時間。
3
同時，在高溫的大荷蘭烤箱中融化黃油。加入克里米尼蘑菇、洋蔥和¼茶匙鹽；烹飪直到所有水分蒸發且蘑菇開始變褐，約10分鐘。
4
拌入高湯米混合物和胡蘿蔔；煮沸。
5
煮至胡蘿蔔和米飯變軟，7到10分鐘。關火並取出月桂葉。用鹽和胡椒調味並上菜。
營養成分
每份🔥
119
卡路里
- 7g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
為了更適合素食者的選擇，請使用蔬菜高湯代替雞湯。牛肝菌增添了豐富感；如有必要，可以用另一種乾蘑菇代替。根據個人喜好調整醬油的鹹度。將此湯與脆皮麵包搭配，享用均衡的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。