將雞蛋打入碗中，加入牛奶，充分攪拌均勻。

篩入低筋麵粉，攪拌至沒有結塊為止。

加熱平底鍋，薄薄地塗上油，將麵糊攤薄後開始煎烤。

一面煎烤完成後翻面，再煎數秒即可。