將烤箱預熱至華氏350度（攝氏180度）。

在碗中將蛋和牛奶混合均勻。在中火加熱的平底鍋中融化奶油，加入蛋液並持續攪拌，煮約3分鐘直到蛋凝固。用鹽和胡椒調味。

展開可頌麵團並將其分成8個三角形。在可頌的寬端放上1湯匙炒蛋和1根香腸，捲起包好內容物；放在未塗油的烤盤上。重複以上步驟直至材料用完。