將烤箱預熱至 425°F（220°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙或塗了油的鋁箔。

將西葫蘆縱向切成兩半，去掉籽，然後切成 ½ x ½ x 4 英寸的條狀。

在深盤中混合麵包屑、帕爾馬乾酪和調味鹽。

將西葫蘆條浸入融化的黃油中，然後裹上面包屑混合物，輕輕搖晃以去除多餘的麵包屑。