收集所有材料。

將蛋卷皮切成1英寸的條狀。

將炒鍋用中火加熱至非常熱。將油倒入熱鍋中，加熱至微微閃爍。用木筷子測試溫度；如果出現劇烈氣泡，則油已準備好。

輕輕放入2到3條到熱油中；炸至一面開始變褐，約30秒到1分鐘。翻面並炸至酥脆且呈金黃色，再過30秒到1分鐘。