用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至375°F。將切碎的魚放在濾網中，用力擠壓以去除盡可能多的水分。

在中碗中，混合魚、洋蔥、芹菜、蛋黃醬、餅乾、蛋、蒜粉、蒔蘿、紅椒粉和鹽。靜置10分鐘。

將混合物捏成8個餅狀。在烤盤上噴上烹飪噴霧，並將餅狀物至少間隔1英寸放置在烤盤上。