將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。輕輕塗抹烤盤。融化6湯匙奶油。

將英式鬆餅丁放入大碗中，加入融化的奶油和第戎芥末醬，拌勻後均勻鋪在烤盤上。烘烤12-14分鐘，直至呈金黃色並烤脆。

在碗中將蛋、半對半鮮奶油、1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒混合，攪打均勻。備用。

將一半的麵包丁放入準備好的烤盤中。將一半的火腿片撕成1 ½英寸大小並分散在麵包丁之間。均勻撒上2杯磨碎的瑞士起司。

再放上剩餘的麵包、火腿和瑞士起司。倒入蛋液並輕輕壓實以讓麵包浸入。靜置於室溫30分鐘。

烘烤砂鍋約45-50分鐘，直至蛋液被吸收。若上色過快，可在最後20分鐘蓋上錫箔紙。

當砂鍋烘烤時，製作奶油醬。在中火加熱的平底鍋中融化剩餘的奶油，拌入麵粉並煮1分鐘。逐漸拌入牛奶直至順滑。煮沸至濃稠，約8分鐘。加入剩餘的鹽、胡椒和肉豆蔻，然後從火上移開。

將砂鍋從烤箱取出，啟動烤箱炙烤模式，並將奶油醬倒在上面。撒上帕馬森起司並炙烤約3分鐘，直至冒泡且呈淺棕色。