咖哩鳳梨炒飯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $8.5
咖哩鳳梨炒飯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $8.5
食材
主食
- 💧 3杯水
- 🍚 1 ½杯未煮白米
- 2湯匙亞洲魚露
- 1湯匙植物油
調味料
- 2湯匙鳳梨汁
- 1湯匙咖哩粉
蛋白質
- 🍗 1磅去骨雞肉，切塊
蔬菜水果
- 🧅 1個中型洋蔥，切片
- 🍍 1罐（20盎司）鳳梨塊，瀝乾
步驟
1
將水和米放入鍋中，用大火加熱；煮沸後轉至中小火，蓋上鍋蓋燜煮，直到米飯變軟且所有液體被吸收，約20到25分鐘。將米飯放在一旁備用。
2
在小碗中將魚露、鳳梨汁和咖哩粉混合均勻。
3
在大煎鍋或炒鍋中用中高溫加熱油，直到微微閃亮。將雞肉和洋蔥放入熱油中翻炒，直到雞肉不再呈粉紅色且洋蔥變透明，約5分鐘。
4
加入煮熟的米飯、鳳梨塊和咖哩混合物；翻炒均勻，直到米飯變熱，約5到10分鐘。
營養成分
每份🔥
352
卡路里
- 17g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
為獲得最佳風味，請使用剛煮好的熱米飯。如果想要素食版本，可以用豆腐代替雞肉，並用醬油代替魚露。加入一些切碎的腰果或葡萄乾，增加口感和甜味。使用新鮮的鳳梨塊，味道更甜美，加工較少。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。