將砂糖和水放入小鍋中，開中火加熱製作焦糖。在焦糖燒焦之前停止加熱，然後倒入模型中。

將雞蛋打入碗中攪拌，加入牛奶和砂糖後混合均勻。

使用濾網將布丁液過濾至滑順，然後倒入模型中。

隔水加熱後，放入預熱至160°C的烤箱中烤30至40分鐘。