大吉布尔戈吉（豬肉布尔戈吉）
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 份量
- $15
大吉布尔戈吉（豬肉布尔戈吉）
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 份量
- $15
食材
液體調味料
- 🥢 3湯匙醬油
- 2湯匙韓式燒烤醬
- 2湯匙韓式辣醬
香料與甜味劑
- 🍚 1湯匙白砂糖
- 1湯匙切碎的薑末
- 2茶匙紅辣椒片
- 🌰 ½茶匙芝麻
- ⚫ ¼茶匙黑胡椒粉
肉類與蔬菜
- 🐖 1½磅去骨豬肩肉，切薄片
- 🧅 1個洋蔥，切片
步驟
1
在小碗中將醬油、燒烤醬、辣醬、糖、薑末、紅辣椒片、芝麻和黑胡椒混合均勻。
2
將豬肉放入大碗中，將醬油混合物倒在豬肉上，攪拌均勻裹上醬汁。冷藏醃製至少3小時，最好過夜。
3
預熱大型平底鍋或烤盤於中高溫。加入豬肉，丟棄醃料。翻炒至豬肉開始變色，約5分鐘。
4
加入洋蔥，煮至軟化，約10分鐘。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 15g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
為了最佳風味，建議在燒烤爐上烹飪肉類以增添煙燻香味。根據喜好調整辣度，增加或減少辣醬或紅辣椒片的用量。搭配蒸白米飯和多樣的韓式蔬菜小菜（‘banchan’），成為完整的餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。