將烤箱預熱至 350°F（約 175°C）。在一個 9x5 英吋的 loaf 模具內塗抹油脂，並在底部鋪上蠟紙或烘焙紙，再塗抹油脂於紙上。

在大碗中，使用電動攪拌器以低速混合麵粉、糖、泡打粉、鹽、肉桂粉、薑粉和肉豆蔻粉。

加入剩餘的材料（植物油、蛋、杏仁奶、南瓜泥）。用低速攪拌直至濕潤，然後提高速度至中速，直到達到奶油狀的質感。將麵糊均勻地倒入模具中。

烘烤 60 至 70 分鐘，或直到插入中心的牙籤能乾淨取出為止。