在大鍋中加熱水直至微微沸騰。加入2杯蒲公英花瓣；煮10分鐘。用漏勺取出花瓣，在碗上過濾；盡量擠出液體。棄置花瓣。重複處理剩下的2杯花瓣。

量出3杯蒲公英浸泡水，如果需要可加入自來水補足差額，然後倒入大鍋中。加入檸檬汁、果膠和黃色食用色素；煮至滾沸。加入糖；再次煮沸。持續攪拌，約煮1分鐘。如有需要，從火上移開並撇去表面泡沫。

將混合物倒入已消毒的熱罐子中，填滿至距離頂部¼英寸處。用乾淨的刀或薄鏟沿著罐內旋轉一圈以去除氣泡。用濕紙巾擦拭罐口以清除殘留物。蓋上蓋子並旋緊環扣。

在大鍋底部放置一個架子，並注入一半的水。煮沸後，用夾具將罐子間隔2英寸放入沸水中。如有必要，再加入沸水使水位至少高於罐頂1英寸。將水煮至滾沸，蓋上鍋蓋，並持續處理7分鐘。