深炸法式吐司
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $10
深炸法式吐司
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $10
食材
蛋液混合物
- 🥚 6顆雞蛋
- 🍬 5 ½茶匙白砂糖
- 🧂 ¼茶匙鹽
- 🥛 2杯牛奶
- 🌾 1杯多用途麵粉
油炸部分
- 2夸脫植物油（用於油炸）
- 🍞 8片厚切（1英寸厚）法國麵包
步驟
1
在攪拌碗中將雞蛋、糖和鹽混合均勻。然後加入牛奶並攪打，接著加入麵粉；攪拌至光滑無顆粒。
2
將油加熱至攝氏190度（華氏375度），可以使用深炸鍋或大平底鍋。
3
將麵包片浸泡在蛋液中，直到蛋液滲透到麵包的中心。擦去多餘的蛋液。
4
分批放入深炸鍋中油炸，避免過於擁擠。炸至兩面金黃且中心不再濕軟，約需4分鐘。將法式吐司放在鋪了紙巾的盤子上瀝油後再食用。
營養成分
每份🔥
895
卡路里
- 25g蛋白質
- 75g碳水化合物
- 55g脂肪
💡 小提示
確保油溫達到正確的攝氏190度（華氏375度），以獲得完美的酥脆外皮。使用隔夜的法國麵包能更好地吸收蛋液並提升口感。避免油炸時一次放太多，以保持油溫穩定。可搭配糖粉、水果或糖漿一起食用，增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。