豪華版鹹牛肉雜燴
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份量
- $12
豪華版鹹牛肉雜燴
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份量
- $12
食材
基礎食材
- 🧈 2湯匙奶油
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 🧅 1顆大洋蔥，切碎
- 🥔 5顆大號育空黃金馬鈴薯，去皮並切成¼英寸的立方體
- 🥕 1根大紅蘿蔔，粗略擦成絲
- 2磅熟鹹牛肉，切成小方塊
- 🌿 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉，或根據口味調整
- 🌿 ¼茶匙乾百里香葉
- 🧂 適量鹽，根據口味調整
步驟
1
準備好所有食材。
2
在大型平底鍋中用中火將奶油和橄欖油融化。煮並攪拌洋蔥直至輕微焦黃，約8分鐘。
3
加入馬鈴薯和紅蘿蔔；偶爾攪拌，煮至變軟，約15分鐘。
4
加入鹹牛肉、歐芹、黑胡椒、百里香和鹽。經常攪拌，煮至雜燴變得酥脆並呈金黃色，再煮10到15分鐘。
5
上菜並享用！
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 25g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
為了更加酥脆，將雜燴均勻鋪在平底鍋中，靜置幾分鐘不攪動再翻炒。可以在雜燴上放一顆煎蛋，增添豐富口感與蛋白質！使用大型不沾平底鍋以防止粘鍋並確保更容易清理。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。