收集所有食材。

將馬鈴薯放入鍋中，加入足夠的水覆蓋。煮沸後繼續烹煮直到變軟，約 15 至 20 分鐘。瀝乾水分。

在馬鈴薯煮的同時，用大火加熱大型平底鍋中的培根，偶爾翻動，直至均勻變成金黃色，約 10 分鐘。將培根放在紙巾上瀝乾；弄碎後備用。保留平底鍋中的油脂。

在平底鍋中以中火炒高麗菜和洋蔥，直至變軟且呈半透明狀，約 10 至 15 分鐘；如果需要可蓋上鍋蓋以縮短烹調時間。移開熱源。

在大碗中將馬鈴薯與牛奶一起搗碎；用鹽和胡椒調味。

拌入培根、高麗菜和洋蔥。