用肥皂和水洗手。

將冷凍魚在冰箱中隔夜解凍，或在微波爐中解凍。分成4片魚排或塊狀。

將魚放入玻璃烤盤中，並用蠟紙覆蓋。

在微波爐中以中火加熱3分鐘。揭開蓋子，翻轉魚肉，撒上檸檬汁和調味料。

蓋上蓋子，繼續以中火加熱3分鐘，或直到魚肉能用叉子輕鬆剝落。