鴨油薯條
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $8
鴨油薯條
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $8
食材
主料
- 🥔 2顆大russet馬鈴薯，每顆切成8塊厚 steak fry 大小的楔形
- 1湯匙切碎的新鮮百里香
- 1小撮辣椒粉
- 🧂 適量的鹽
- 適量的黑胡椒粉
- 2湯匙融化的鴨油，或根據口味添加更多
步驟
1
將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。在烤盤上鋪上鋁箔紙。
2
將馬鈴薯楔放入碗中；撒上百里香、辣椒粉、鹽和黑胡椒。淋上融化的鴨油並拌勻。
3
將馬鈴薯皮朝下放在準備好的烤盤上。再次用鹽調味。
4
在預熱的烤箱中烘烤40分鐘。
5
將烤箱溫度升高到450華氏度（230攝氏度）。將馬鈴薯翻轉到側面，再烤10分鐘。
6
翻面後繼續烤至金黃酥脆，約10分鐘。
營養成分
每份🔥
203
卡路里
- 4g蛋白質
- 34g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
如果沒有鴨油，可以用橄欖油或奶油代替，風味略有不同。確保馬鈴薯楔均勻切割以達到一致的烹飪效果。在烘烤過程中翻動楔形塊可以確保所有面都呈金黃酥脆。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。