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簡單三步驟香草焦糖布丁

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 份量
  • $5

食材

  • 乳製品

    • 1杯香草冰淇淋
    • 🥚 2個大蛋黃
  • 甜味劑

    • 🧂 2湯匙糖

步驟

1

將烤箱預熱至325華氏度(162攝氏度)。將兩個小的耐熱烤盅放入高邊的烤盤中。

2

將冰淇淋放入微波爐安全的碗中,以20秒為間隔加熱,期間攪拌,直至融化。冷卻5分鐘。

3

一次一個,將蛋黃打散到融化的冰淇淋中,直至光滑且充分混合。均勻倒入兩個烤盅中,然後小心地將沸水倒入烤盤中,直到達到烤盅的一半高度。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直到凝固但中心仍然微微顫動,約40到50分鐘。完全冷卻後,用保鮮膜包裹並轉移到冰箱冷藏至少2小時,最多3天。

5

準備上桌時,讓烤盅恢復至室溫30分鐘。在每份焦糖布丁上均勻撒上1湯匙糖。使用廚房噴槍加熱糖,直至金黃色且冒泡。

營養成分

每份

🔥

320

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 22g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小提示

務必使用高品質的香草冰淇淋以獲得最佳風味。推薦使用廚房噴槍來製作焦糖層,但也可以嘗試用烤箱的炙烤模式達到類似效果。提前準備可節省當天上菜的精力。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。