將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盤上塗抹一層烹飪噴霧。

用鹽和黑胡椒調味豬排。在大型煎鍋中以中火加熱植物油。加入豬排；每一面煎約5分鐘，直至呈金黃色。備用。

在準備好的烤盤中，混合水、米、番茄醬、辣醬和墨西哥捲餅調味料。將豬排放入米混合物中。

放入預熱的烤箱中烘烤，直至豬排內部不再粉紅且米飯變軟，約需1小時。