簡單的鴿子豌豆炒飯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 份量
- $15
簡單的鴿子豌豆炒飯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 份量
- $15
食材
蔬菜
- 2個青椒，切丁
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
- 1束香菜，切碎
油類
- 3湯匙橄欖油
罐頭食品
- 🍅 1罐（15盎司）番茄醬
- 2罐（15盎司）鴿子豌豆，瀝乾
香料與調味料
- 1包（0.25盎司）西班牙調味料
穀物
- 🍚 3杯未煮過的糙米
液體
- 💧 6杯沸水
步驟
1
將青椒、洋蔥、大蒜和香菜放入攪拌機或食物處理器中，打成泥狀以製作沙夫里托。將多餘的沙夫里托存放在密封容器中以備將來使用。
2
在大鍋中加熱3湯匙橄欖油，並加入6湯匙沙夫里托煮3到4分鐘以釋放風味。
3
加入一罐番茄醬和西班牙調味料包，攪拌均勻。
4
加入3杯未煮過的糙米，輕輕攪拌直至米飯均勻裹上混合物。
5
加入瀝乾的鴿子豌豆，再倒入沸水。蓋上鋁箔紙和鍋蓋，轉小火燉煮45分鐘或直到米飯變軟。
營養成分
每份🔥
237
卡路里
- 7g蛋白質
- 42g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
多做些沙夫里托並冷凍保存，方便未來快速使用。如果找不到鴿子豌豆，可以用腎豆或黑豆代替。燉煮時確保鍋蓋緊密蓋好，以保持蒸汽並使米飯均勻煮熟。想要更辛辣的味道，可以在沙夫里托中加入少許紅辣椒片。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。