用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至400°F（約200°C）。

將小皇冠南瓜切半並挖出籽。

在烤盤中倒入約1/2英寸高的水。

將南瓜放在烤盤中，果肉面朝上。如果不平，可在底部水平切片以便平穩放置。

每半個南瓜加入1湯匙楓糖漿或蜂蜜（或為鹹味加胡椒），均勻塗抹。

烘烤約1小時，或直至果肉變軟。