將烤箱預熱至400°F（200°C）。

在碗中混合烘焙混合粉、牛奶、蛋、2湯匙糖和肉桂粉，用打蛋器用力攪拌20次。將麵團轉移到撒了麵粉的工作台上，揉5次，擀至½英寸厚，並用撒了麵粉的甜甜圈切割器切出形狀。放在烤盤上。

將甜甜圈放入預熱的烤箱中烘烤，直至完全熟透且輕微上色，約7到9分鐘。