收集所有食材。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

用蒜粉和調味鹽醃製豬排。將打散的蛋放入小碗中。將豬排輕輕裹上面粉；蘸入打散的蛋液，然後壓入面包糠，使兩面均勻裹上面包糠。

在中高溫的平底鍋中加熱油。加入裹好面包糠的豬排，煎至金黃色，每面約5分鐘。轉移到9x13英寸的烤盤中，並用錫紙覆蓋。

在預熱的烤箱中烘烤1小時。

同時，在中碗中混合濃縮湯、牛奶和白酒，直至充分混合。

將湯汁倒在豬排上。

重新覆蓋錫紙，繼續烘烤30分鐘。