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簡單香蕉核桃鬆餅

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 份量
  • $5

食材

  • 乾燥食材

    • 1杯通用麵粉
    • 1/4杯細切核桃
    • 3湯匙白砂糖
    • 1湯匙泡打粉
    • 1/2茶匙肉豆蔻粉
    • 1/2茶匙肉桂粉
    • 1/2茶匙小蘇打
    • 🧂 1/2茶匙鹽
  • 濕性食材

    • 1杯杏仁奶
    • 🍌 2根小的過熟香蕉,壓成泥
    • 🧈 1 1/2湯匙融化奶油
    • 1/2茶匙香草精
    • 🥚 1顆大蛋

步驟

1

在一個大碗中混合麵粉、核桃、糖、泡打粉、肉豆蔻、肉桂、小蘇打和鹽;在中間挖一個洞,放在一旁備用。

2

在另一個碗中將杏仁奶、香蕉、融化的奶油和香草精一起攪拌均勻至光滑。加入蛋液攪拌。將混合物倒入麵粉混合物的中心洞中;攪拌至剛好混合成麵糊。

3

在中高溫預熱輕微抹油的平底鍋。舀入1/4杯麵糊到熱鍋中;輕輕傾斜以均勻鋪開麵糊。煮至表面出現氣泡且邊緣變硬,約3到4分鐘。翻面再煮至另一面呈金黃色,約1到2分鐘。重複此步驟直至用完所有麵糊。

營養成分

每份

🔥

427

卡路里

  • 9g
    蛋白質
  • 66g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小提示

使用過熟的香蕉以增強自然甜味和濃郁的香蕉風味。要讓這道食譜成為純素版本,可以用亞麻籽蛋(1湯匙亞麻籽粉加2.5湯匙水)代替雞蛋。趁熱享用鬆餅,搭配楓糖漿、新鮮水果或一勺優格增加風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。