
簡單的焦糖爆米花球
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 份量
- $5
簡單的焦糖爆米花球
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 份量
- $5
食材
主要材料
- popcorn 3 袋(2.9 盎司)微波爆米花,爆開
- 🟤 1 杯紅糖
- 2/3 杯煉乳
- 1/2 杯玉米糖漿
- 🧈 1/4 杯奶油
- 1/2 茶匙香草精
步驟
1
將爆米花倒入大碗中。
2
在中火加熱的平底鍋中,將紅糖、煉乳、玉米糖漿、奶油和香草精混合。經常攪拌,直到糖果溫度計顯示 234°F(112°C),約 5 分鐘。
3
將焦糖混合物倒在爆米花上,攪拌均勻。
4
將一些爆米花混合物舀到一塊保鮮膜上。收攏並扭轉保鮮膜以形成球形。將爆米花球放在鋪有烘焙紙的烤盤上。對剩餘的混合物重複此步驟。
5
冷卻至凝固,約 5 分鐘。
營養成分
每份🔥
300
卡路里
- 3g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
如果混合物太燙難以處理,可以使用食品級手套來塑形爆米花球。在加入前先用微波爐加熱奶油,以確保混合均勻。添加少許海鹽來平衡甜味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。