在一個2夸脫的微波爐安全烤盤的頂部邊緣抹上奶油。將奶油、1茶匙 Diamond Crystal® 海鹽、糖和水加入烤盤中。不要攪拌。

以高火微波加熱6到8分鐘。檢查內容物的顏色變化。繼續每次一分鐘地以高火微波，直到混合物剛開始變成棕褐色。

將½杯切碎的腰果撒成直徑9英寸的圓形，放在Silpat墊、烘焙紙或塗了奶油的烤盤上。

小心地將液體均勻倒在腰果上。立即撒上巧克力豆。靜置1分鐘使其融化。

用刮刀將巧克力均勻鋪滿整個糖果表面。

將剩下的腰果和¼茶匙海鹽撒在頂部。放入冰箱冷藏至完全冷卻。