簡單花椰菜酸橘醃魚
成本 $8, 保存 $16
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 8 份量
- $8
簡單花椰菜酸橘醃魚
成本 $8, 保存 $16
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 8 份量
- $8
食材
蔬菜
- 1顆大花椰菜
- 🥕 4根小胡蘿蔔，去皮並切碎
- 🍅 3個大李子番茄，去籽並切碎
- 🧅 1個小白洋蔥，切碎
香草與調味料
- 8枝香菜，切碎
- 🍋 1½顆檸檬，榨汁
- 🧂 適量鹽
添加物
- 🥑 1個酪梨 - 去皮、去核並切片
步驟
1
在鍋中放入蒸籠，並加水至蒸籠底部下方。將水煮沸。加入花椰菜，蓋上蓋子蒸7分鐘。讓它冷卻並切碎。
2
將切碎的花椰菜、胡蘿蔔、番茄、洋蔥和香菜放入碗中。倒入檸檬汁，並用鹽調味。蓋上蓋子冷藏至少30分鐘。食用前飾以酪梨片。
營養成分
每份🔥
89
卡路里
- 3g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 確保不要過度烹煮花椰菜，以保持其口感。為增添額外風味，可在混合物中加入一點辣椒粉或孜然。搭配塔可餅或餅乾一起食用，成為一道完整的菜餚。這道菜非常適合備餐，因為它在冰箱中可以保存長達3天。