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簡單中式炒麵

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 份量
  • $8

食材

  • 麵條和調味料

    • 2(3盎司)包醬油味的拉麵,附調味包
  • 植物油

    • 2湯匙植物油,分開使用
    • 2茶匙植物油,分開使用
  • 雞蛋

    • 🥚 3個大雞蛋,打散
  • 蔬菜

    • 🧅 4根青蔥,切薄片
    • 🥕 1根小胡蘿蔔,去皮並磨碎
    • ½杯青豆
    • ¼杯紅甜椒,切碎
  • 油和調味料

    • 🌿 2湯匙芝麻油
    • 🌿 1茶匙芝麻油,或根據口味調整
    • 1茶匙醬油,或根據口味調整

步驟

1

將一鍋中型水煮沸。將拉麵煮熟,保留調味包,在沸水中煮至軟化,約3分鐘。瀝乾水分並放在一旁備用。

2

在小煎鍋中加熱1湯匙植物油。在熱油中炒打散的雞蛋,直至炒熟且結實。放在一旁備用。

3

在大型煎鍋或炒鍋中以中火加熱1茶匙植物油。將青蔥放入熱油中翻炒至軟化,約2到3分鐘。將青蔥取出放在盤子上備用。

4

在同一個炒鍋或煎鍋中以中火加熱剩下的1茶匙植物油。分別加入胡蘿蔔、青豆和甜椒;翻炒至軟化,完成後將它們與青蔥一起放在盤子上。

5

在同一個煎鍋或炒鍋中以中火混合2湯匙芝麻油和剩下的1湯匙植物油。在熱芝麻-植物油中翻炒煮熟的拉麵,頻繁翻動,直至金黃,約3到5分鐘。

6

根據需要加入適量的芝麻油、醬油和保留的拉麵調味包;拌勻使其覆蓋均勻。

7

加入煮熟的蔬菜,頻繁翻動,直至加熱透徹,約再炒5分鐘。

8

上菜並享用!

營養成分

每份

🔥

161

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 7g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

可以通過添加您最喜歡的熟蛋白如雞肉、豬肉或蝦來定制這道菜。使用新鮮的蔬菜如西蘭花或豌豆來增加口感和風味。確保拉麵不要過度烹煮,以保持令人滿意的耐嚼口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。