將烤箱預熱至350°F（175°C）。在兩個馬芬烤盤上塗抹油脂或鋪上20個紙杯。

在中等大小的碗中，用電動攪拌器將黃油和糖攪拌至輕盈蓬鬆。加入雞蛋、杏仁精和香草精混合均勻。

在另一個碗中混合麵粉、可可粉、泡打粉和鹽。交替加入牛奶，攪拌至剛好融合即可。

將麵糊舀入準備好的杯子中，均勻分配。

在預熱的烤箱中烘烤，直至表面按壓時能迅速回彈，約20到25分鐘。