收集所有食材。

在碗中將照燒醬、檸檬汁、大蒜和芝麻油混合均勻。

將醃料倒入可重封的塑膠袋中，加入雞肉，塗抹均勻，擠出多餘空氣並密封袋子。放入冰箱醃製至少1小時或隔夜，偶爾翻動。

將戶外烤架預熱至高溫，並輕輕塗油於烤架上。

從醃料中取出雞肉並抖掉多餘醃料，剩下的醃料請丟棄。