收集所有材料。將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

將酥皮壓入9英寸派盤底部。放入預熱好的烤箱中烘烤5分鐘。用叉子在酥皮上戳一些孔，繼續烘烤直至輕微變黃，約再烤5分鐘。將酥皮從烤箱取出，並將烤箱溫度降至350華氏度（175攝氏度）。

在碗中混合½杯切達起司、瑞士起司和1湯匙麵粉；均勻鋪在溫熱的酥皮上。

在碗中混合火腿和蜂蜜芥末醬；然後倒在起司混合物上。

在碗中混合牛奶與奶油混合物、雞蛋、青蔥、剩餘的1湯匙麵粉和鹽。

小心地把混合物倒進火腿層上；再撒上剩下的切達起司。