
簡單自製披薩麵團
成本 $2.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $2.5
簡單自製披薩麵團
成本 $2.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $2.5
食材
液體材料
- 💧 1杯溫水(110°F/45°C)
- 2湯匙橄欖油
乾性材料
- 1包(0.25盎司)活性乾酵母
- 🧂 1茶匙白砂糖
- 2½杯麵包粉
- 🧂 1茶匙鹽
步驟
1
收集所有材料。將烤箱預熱至450°F(230°C),並輕塗一層油在披薩盤上。
2
將溫水放入碗中,加入酵母和糖。混合後靜置約10分鐘,直到起泡呈奶油狀。
3
將麵粉、油和鹽加入酵母混合物中;攪拌至光滑。可以手動操作,也可以使用配有面團勾的立式攪拌機以簡化步驟。
4
靜置5分鐘。
5
將麵團放到撒了少許麵粉的工作台上,用手掌拍平或用擀麵棍擀成12英寸的圓形。
6
轉移到準備好的披薩盤中。
7
在餅皮上抹上醬料並加上自選配料。
8
在預熱的烤箱中烘烤至金黃色,約15到20分鐘。
9
從烤箱取出後冷卻5分鐘再食用。
營養成分
每份🔥
170
卡路里
- 5g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
若要更酥脆的餅皮,在添加配料前先預烤麵團5分鐘。使用麵包粉代替普通麵粉可獲得更有嚼勁的口感。未使用的麵團可在冰箱中保存最多24小時,或者冷凍以延長保存時間。嘗試不同的配料,例如香草、蔬菜或芝士,增添更多變化。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。