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簡單自製披薩麵團

成本 $2.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 份量
  • $2.5

食材

  • 液體材料

    • 💧 1杯溫水(110°F/45°C)
    • 2湯匙橄欖油
  • 乾性材料

    • 1包(0.25盎司)活性乾酵母
    • 🧂 1茶匙白砂糖
    • 2½杯麵包粉
    • 🧂 1茶匙鹽

步驟

1

收集所有材料。將烤箱預熱至450°F(230°C),並輕塗一層油在披薩盤上。

2

將溫水放入碗中,加入酵母和糖。混合後靜置約10分鐘,直到起泡呈奶油狀。

3

將麵粉、油和鹽加入酵母混合物中;攪拌至光滑。可以手動操作,也可以使用配有面團勾的立式攪拌機以簡化步驟。

4

靜置5分鐘。

5

將麵團放到撒了少許麵粉的工作台上,用手掌拍平或用擀麵棍擀成12英寸的圓形。

6

轉移到準備好的披薩盤中。

7

在餅皮上抹上醬料並加上自選配料。

8

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色,約15到20分鐘。

9

從烤箱取出後冷卻5分鐘再食用。

營養成分

每份

🔥

170

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 28g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小提示

若要更酥脆的餅皮,在添加配料前先預烤麵團5分鐘。使用麵包粉代替普通麵粉可獲得更有嚼勁的口感。未使用的麵團可在冰箱中保存最多24小時,或者冷凍以延長保存時間。嘗試不同的配料,例如香草、蔬菜或芝士,增添更多變化。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。