簡單的日式炒飯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $8
簡單的日式炒飯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $8
食材
米飯基底
- 🍚 2杯茉莉香米
- 2杯雞湯
- 💧 1 ½杯水
- 🧈 4湯匙無鹽奶油，分開使用
烹飪材料
- 2湯匙植物油
- 🥚 2顆大蛋，打散
- 3湯匙芝麻，或依個人口味調整
- 2湯匙醬油
- 🧂 ⅛茶匙鹽
- ⅛茶匙黑胡椒粉
步驟
1
將米飯、雞湯和水放入中型鍋中；煮沸。將火調至小火，蓋上鍋蓋慢燉，直到米飯變軟且液體被吸收，持續15到20分鐘。熄火後，拌入2湯匙奶油並冷卻至室溫，約30分鐘。
2
在平底鍋中加熱油，用中火加熱。加入打散的蛋，經常攪拌以炒蛋，並用鏟子將蛋塊打成小塊。
3
將煮熟的米飯放入大碗中；加入炒蛋並輕輕拌勻至完全混合。
4
在大型平底鍋中融化剩餘的2湯匙奶油，用中高火加熱；加入米飯混合物、芝麻、醬油、鹽和黑胡椒粉。經常攪拌，煮8分鐘。品嚐；根據需要添加奶油或醬油進行調味。
營養成分
每份🔥
592
卡路里
- 12g蛋白質
- 80g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
使用隔夜米飯可獲得更好的口感和減少黏性。如果需要更濃郁的味道，可以增加醬油來調整味道。為了額外的脆感，可以用切碎的青蔥或炸蒜作為裝飾。可以根據喜好添加其他蔬菜，如豌豆、胡蘿蔔或洋蔥。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。