
簡單麻糬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 份量
- $5
簡單麻糬
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 份量
- $5
食材
餡料
- 1杯甜紅豆沙
麵團
- 1杯糯米粉
- 1茶匙綠茶粉(抹茶)
- 💧 1杯水
- 🧂 ¼杯白砂糖
滾動
- ½杯玉米澱粉,用於擀開麵團
步驟
1
將紅豆沙包在鋁箔紙中並放入冷凍庫,直至變硬,至少1小時。
2
在微波爐安全碗中徹底混合糯米粉和綠茶粉。
3
加入水,然後加入糖;攪拌至光滑。
4
用保鮮膜覆蓋碗,並微波加熱3分鐘30秒。
5
將紅豆沙從冷凍庫取出,分成8個相等的球。
6
將糯米粉混合物從微波爐取出。攪拌後再次加熱,覆蓋,再加熱15到30秒。
7
在工作表面上撒上玉米澱粉。將約2湯匙熱糯米粉混合物揉成球狀。將球壓平並將一顆凍紅豆沙球放在中心。將麵團捏緊並壓實,直到完全覆蓋豆沙。
8
撒上額外的玉米澱粉,並將麻糬縫口朝下放置在紙杯蛋糕襯紙中以防粘黏。
9
重複該過程製作剩餘的麻糬。
10
享用!
營養成分
每份🔥
183
卡路里
- 3g蛋白質
- 43g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
將紅豆沙冷凍使其更易操作。您可以將麻糬存放在密封容器中,在室溫下最多可保存2天。使用抹茶增添淡淡的綠茶風味,或跳過此步驟製作普通麻糬。在整形過程中,可在手上撒些玉米澱粉以防止粘手。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。