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簡單不失手的派皮

成本 $4.5, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 32 份量
  • $4.5

食材

  • 乾料

    • 🌾 4杯通用麵粉
    • 🧂 2茶匙鹽
    • 1茶匙泡打粉
  • 濕料

    • 1 ⅔杯豬油
    • 💧 ½杯水
    • 🥚 1個大蛋,打散
    • 1湯匙白醋

步驟

1

將麵粉、鹽和泡打粉混合在一個碗中。加入豬油,攪拌至混合物呈粗粒狀。

2

在另一個碗中將水、蛋和醋混合;加入乾料中並攪拌,直到麵團完全濕潤且形成一團。

3

將麵團分成四份;將每部分滾成球形並壓成圓盤狀。

4

如果立即使用,在輕撒麵粉的表面上將每個圓盤擀開以適配您的派盤,然後按照食譜指示烘烤。

5

如果稍後使用,用保鮮膜緊緊包裹每個圓盤。冷藏可保存三天,或將包好的圓盤放入冷凍袋中冷凍可保存三個月。

營養成分

每份

🔥

156

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 12g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

確保材料冰涼,這樣可以使餅皮更酥脆。包裝麵團時,擠出所有空氣以防止冷凍燒傷。輕輕地擀開麵團,以免餅皮變硬。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。