
簡單不失手的派皮
成本 $4.5, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 32 份量
- $4.5
簡單不失手的派皮
成本 $4.5, 保存 $20
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- 30 Min
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食材
乾料
- 🌾 4杯通用麵粉
- 🧂 2茶匙鹽
- 1茶匙泡打粉
濕料
- 1 ⅔杯豬油
- 💧 ½杯水
- 🥚 1個大蛋,打散
- 1湯匙白醋
步驟
1
將麵粉、鹽和泡打粉混合在一個碗中。加入豬油,攪拌至混合物呈粗粒狀。
2
在另一個碗中將水、蛋和醋混合;加入乾料中並攪拌,直到麵團完全濕潤且形成一團。
3
將麵團分成四份;將每部分滾成球形並壓成圓盤狀。
4
如果立即使用,在輕撒麵粉的表面上將每個圓盤擀開以適配您的派盤,然後按照食譜指示烘烤。
5
如果稍後使用,用保鮮膜緊緊包裹每個圓盤。冷藏可保存三天,或將包好的圓盤放入冷凍袋中冷凍可保存三個月。
營養成分
每份🔥
156
卡路里
- 2g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
確保材料冰涼,這樣可以使餅皮更酥脆。包裝麵團時,擠出所有空氣以防止冷凍燒傷。輕輕地擀開麵團,以免餅皮變硬。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。