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簡單煎西葫蘆

成本 $4, 保存 $6

來源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 份量
  • $4

食材

  • 主要材料

    • 🧄 1瓣大蒜,去皮
    • 🥚 1顆大蛋,打散
    • 🌾 2湯匙多用途麵粉
    • 2湯匙乾麵包屑,或根據需要增加
    • 2湯匙橄欖油,或根據需要增加

步驟

1

用大蒜擦拭西葫蘆片;放置一旁。

2

將打散的蛋、麵粉和麵包屑分別放入3個小碗中。

3

將西葫蘆片裹上面粉,抖掉多餘的。再蘸蛋液,然後壓入麵包屑中使其均勻裹上。

4

在大型平底鍋中加熱橄欖油,以中高溫分批煎炸裹好麵包屑的西葫蘆,直至兩面微微金黃,約5分鐘。

營養成分

每份

🔥

227

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

如果您喜歡更酥脆的口感,請使用日式麵包屑(panko)代替普通麵包屑。要製作無麩質版本,可以用杏仁粉替代多用途麵粉,並使用無麩質麵包屑。搭配番茄醬、牧場沙拉醬或酸奶基調味醬一起食用,風味更佳。確保油夠熱後再加入西葫蘆,防止吸收過多油脂。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。