在鍋中將水煮沸，加入鹽後，將義大利麵下水煮，比包裝上的建議時間少煮1分鐘。

在平底鍋中加熱橄欖油，用小火炒香切碎的蒜頭和辣椒片。

將煮好的義大利麵放入平底鍋，加入1勺煮麵的湯，輕輕拌勻。