簡單的鳳梨倒扣蛋糕
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 份量
- $10
簡單的鳳梨倒扣蛋糕
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 份量
- $10
食材
基底材料
- 🧈 ¼ 杯奶油
- 🟤 ¼ 杯壓實的紅糖
- 🍍 1 罐（15 盎司）鳳梨塊，瀝乾
- 2 湯匙切碎的胡桃（可選）
- 1 ½ 杯餅乾烘焙混合料（如 Bisquick®）
- ⚪ ½ 杯白糖
- 🥛 ½ 杯牛奶
- 2 湯匙植物油
- 1 茶匙香草精
- 🥚 1 個大蛋
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。
2
在 9 英寸的烤盤中放入奶油，並將烤盤置於預熱中的烤箱內使其融化。取出烤盤。
3
將紅糖均勻地撒在烤盤上的奶油上。
4
將鳳梨塊單層排列在奶油和紅糖上，然後撒上胡桃；放置一旁備用。
5
在大碗中以低速攪拌 30 秒，並持續刮下碗內壁，直到餅乾烘焙混合料、白糖、牛奶、油、香草精和蛋完全混合。
6
將攪拌器速度調高至中速，繼續攪拌約 4 分鐘，直至麵糊光滑。
7
慢慢地將麵糊倒在鳳梨混合物上。
8
將其放入預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出為止，約 30 至 35 分鐘。
9
用小刀在蛋糕與烤盤邊緣之間劃動，使蛋糕鬆動。用盤子蓋住烤盤，然後將烤盤倒置以將蛋糕翻出到盤子上。冷卻至少 10 分鐘後再食用。
營養成分
每份🔥
206
卡路里
- 2g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
如果無法取得罐裝鳳梨，可以使用新鮮鳳梨以獲得更濃郁的風味。搭配打發奶油或一勺香草冰淇淋，增添奢華感。若要製作無堅果版本，可省略胡桃。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。