簡單壓力鍋燉牛肉
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 份量
- $25
簡單壓力鍋燉牛肉
成本 $25, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 份量
- $25
食材
主要食材
- 2湯匙植物油
- 1塊（3磅）去骨牛肩胛肉，去除多餘脂肪
- 🧂 適量調味鹽，或按口味添加
- 適量洋蔥粉，或按口味添加
- 適量黑胡椒粉，按口味添加
液體
- 1罐（14.5盎司）牛肉高湯
- 1½湯匙伍斯特郡醬
蔬菜
- 🧅 1個大洋蔥，切成4瓣
- 🥔 4個大馬鈴薯，去皮並切成一口大小
- 🥕 4根胡蘿蔔，去皮並切成一口大小
步驟
1
準備所有食材。
2
在壓力鍋中加熱油，用中高溫將肉塊的每一面煎至金黃色；加入鹽、洋蔥粉和胡椒進行調味。
3
倒入牛肉高湯和伍斯特郡醬，加入洋蔥後蓋上鍋蓋。將壓力鍋升至全壓，然後降低火力維持全壓狀態，烹煮30分鐘。
4
使用快速釋壓方法降壓。拌入馬鈴薯和胡蘿蔔後蓋上鍋蓋；再次將壓力鍋升至全壓，繼續烹煮15分鐘。
5
再次使用快速釋壓方法，然後將烤肉和蔬菜轉移到盤子中供食用。
營養成分
每份🔥
450
卡路里
- 25g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
將肉煎至金黃可增加風味層次。使用快速釋壓方法時請小心避免蒸汽灼傷。搭配新鮮麵包或沙拉作為完整餐點享用。剩菜可存放在密封容器中冷藏保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。