簡易烤蔬菜千層麵
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 55 分鐘
- 10 份量
- $20
簡易烤蔬菜千層麵
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 55 分鐘
- 10 份量
- $20
食材
蔬菜與食材
- 2根西葫蘆，切片
- 2個青椒，切成1英寸的塊狀
- 1包（8盎司）切片蘑菇
- 🧅 1個洋蔥，切成8瓣
- 1湯匙切碎的新鮮羅勒
- 1瓣大蒜，切碎
廚房必需品
- 🧂 ½茶匙鹽
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 2罐（28盎司）意大利面醬
奶酪
- 🧀 1包（16盎司）馬蘇里拉奶酪絲
- 🧀 1杯新鮮磨碎的帕爾馬干酪
其他
- 橄欖油烹飪噴霧
- 12片千層麵麵條
步驟
1
將烤箱預熱至400°F（200°C），並在烤盤上噴灑烹飪噴霧。
2
將西葫蘆、青椒、蘑菇和洋蔥放在烤盤上。撒上羅勒和大蒜，塗上烹飪噴霧，並用鹽和黑胡椒調味。
3
將蔬菜放入烤箱烘烤，直至變褐且柔軟，約10-25分鐘。
4
在加鹽的沸水中煮千層麵麵條至有嚼勁，約8分鐘，然後瀝乾。
5
在中高火的鍋中加熱意大利面醬。
6
鋪設千層麵：在9x13英寸的烤盤中鋪上1/3杯意大利面醬，加入3片面條、1/4的烤蔬菜、1/4的醬料和1/4的奶酪混合物。重複以形成4層，最後一層為奶酪。
7
將千層麵放入預熱至400°F（200°C）的烤箱中烘烤，直至奶酪融化且醬料冒泡，約20-25分鐘。取出後靜置10分鐘再切片。
營養成分
每份🔥
410
卡路里
- 22g蛋白質
- 48g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 為了增添額外風味，可以在醬料中撒一些碎紅辣椒。使用即食千層麵麵條可以節省時間。這道千層麵非常適合冷凍保存——切成份後存放即可。