在7x11英寸的烤盤上輕塗一層烹飪噴霧；備用。

在大火力中火加熱大型深底平底鍋。將香腸放入熱鍋中翻炒至呈棕色且成碎屑狀，約5到7分鐘。倒出多餘油脂。

在準備好的烤盤中依次鋪上面包塊、煮熟的香腸和乳酪。在中碗中打勻牛奶、蛋、鹽和芥末。倒入面包混合物上。覆蓋並冷藏8小時或隔夜。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在加熱烤箱時，讓焗烤在室溫下靜置至少30分鐘再烘烤。

將焗烤放入預熱好的烤箱中烘烤，直至插入中心的刀子取出時是乾淨的，約50到60分鐘。