將烤箱預熱至350°F（175°C）。在10英寸的派盤上塗抹1湯匙奶油。

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中煮義大利麵，直到柔軟但仍帶有嚼勁，約12分鐘。瀝乾水分並將其放回鍋中。

將帕瑪森起司、打散的蛋和2湯匙奶油攪拌入熱義大利麵中。將混合物形成餅皮並放入準備好的派盤中。

在中高火加熱平底鍋。將絞牛肉、洋蔥、青椒和大蒜煮至牛肉變色，約5-7分鐘。倒掉多餘油脂，然後加入番茄、番茄醬、糖和俄力岡。攪拌並加熱至均勻。

在義大利麵餅皮上鋪上茅屋起司，然後將牛肉番茄混合物倒在上面。